1、 要从事走动式管理
如何做好管理，要做好管理必须要有所发现；如何去发现，必须观察；如何观察，必须走动。整天在办公室里进行闭门造车，造不出好车；整天高高在上，了解不到下面的情况。
在工作的时间里，管理人员要有一部分时间留在现场巡视，便于发现、指挥、督导员工，便于给员工工作压力和动力，便于管理方式方法的改进和提高。比如中、晚餐开市时间，营销部人员、餐饮前厅管理人员、厨师长等不应该留在办公室，房务部管理人员也应更多地在客房入住和退房的高峰期出现在现场。
在现场还不一定就代表是在进行走动式管理，在现场只是走动式管理的基础，一定要在现场起到管理的作用，对自己的管理有帮助，才是真正的走动式管理。
2、用执行力说话
酒店目前存在的一个问题和现象就是拖延、时间观念淡漠，喜欢为自己没有完成工作寻找一些借口。或者说完成某些工作和任务确实存在一定的难度，便更有了完不成或不完成的理由。
自己的执行力度不严，下面的人员就会以之为榜样，是管理人员在为自己的工作和管理制造障碍。
3、简单的事情重复地做好
海尔总裁张瑞敏说：“什么是不简单？把每一件简单的事做好就是不简单；什么是不平凡?能把每一件平凡的事做好就是不平凡”。
时间一长就松懈，认为每天的事情很简单，认为这些细节微不足道，导致在服务的细节、菜肴的品质等方面犯错，而且是总在犯相同的错误，这就是失败。
4、学习：每天进步百分之一
没有优秀的员工就没有优质的服务和产品，没有优质的服务和产品就没有稳定的客源，而没有合格或者优秀的管理人员就没有优秀的员工。
管理人员的管理水平和技术水平如果不进步，怎么去灌输新的知识新的技术给服务员，怎么去要求员工进步
现代的酒店竞争越来越激烈，现代的酒店管理、理念、技术日新月异，管理人员如果不学习，就会跟不上酒店发展的步伐。
此次疫情来势汹汹，让很多酒店措手不及。但也有一些酒店集团依靠技术驱动，利用在线化平台工作，在应对疫情危机时相对从容。例如，在离武汉封城还有2天时，尚美生活集团就紧急召开多场会议，当晚确定了酒店应急方案，并通过在线化平台工具迅速部署，门店触达率100%。与此同时，为确保员工安全，尚美生活根据疫情最新进展，再次优化门店防疫SOP标准并通过在线直播的方式及时下沉至一线门店。
只有这样，在管理过程中，才能不断引领团队、赋能团队新鲜知识、创新思维。
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